Công năng tác dụng của hạt điều có nhiều lợi ích, tốt cho sức khỏe cơ thể khi dùng trong món ăn, hoặc bổ sung trong bữa ăn tối
Hạt điều chứa những khoáng chất có lợi cho cơ thể như magiê và phốt pho. Sự kết hợp và điều chỉnh canxi có công dụng giúp cứng xương, răng chắc, tốt cho thần kinh, tham gia tạo protein và năng lượng. Sắt trong hạt điều sẽ duy trì sức sống cho các tế bào máu, tóc, da và móng tay. Đồng giúp chữa lành vết thương nhờ tạo máu và khử độc tố ra khỏi cơ thể.
Làm giảm cholesterol xấu (LDL)
Hạt điềuchứa nhiều chất béo có ích như axit béo omega và chất béo không bão hòa như axit oleic, hạt điều có tác dụng rất tốt cho sức khỏe mà không gây hại cơ thể. Chính vì thế, khi ăn hạt điều chúng ta đã cung cấp nguồn lipid tốt, giúp thân thể giảm hẳn cholesterol xấu.
Điều chỉnh huyết áp, tốt cho tim mạch
Hạt điều có công dụng điều chỉnh huyết áp ổn định. Ngoại trừ hạt điều rang muối, thì với lượng natri, kali vốn có. Các chất béo không bão hòa và chất béo omega không những làm giảm cholesterol xấu, mà còn làm giảm chỉ số triglyceride trong máu, duy trì khả năng hoạt động của tim luôn khỏe.
Hàm lượng đồng trong hạt điều giữ một vai trò quan trọng trong hoạt động của enzyme, sản xuất hormone, tăng cường chức năng não, sản xuất hồng cầu ngừa thiếu máu.
Gia tăng sức mạnh cơ bắp, chắc xương
Hạt điều rất giàu protein nên cung cấp lượng đạm thực vật tốt cho người dùng, đặc biệt là người ăn chay, ăn kiêng. Do chứa khoáng chất magiê nên hạt điều có tác dụng giúp chắc xương nhờ điều chỉnh lượng canxi hấp thu vào cơ thể, kết hợp với protein khiến cơ bắp và trí não khỏe mạnh hơn.
Phòng và kiểm soát tiểu đường
Hạt điều là loại hạt được phát hiện ra có khả năng giúp hạ đường huyết. Một chế độ ăn có GI thấp không chỉ kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type2 nhờ lượng magiê trong hạt điều.
Giảm nguy cơ ung thư, làm chậm lão hóa
Hạt điều cũng cung cấp các thành phần chống oxy hóa như selen, vitamin E, tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp giảm nguy cơ ung thư.
Ngừa sâu răng
Hạt điều chứa nguồn axit anacardic có công dụng tiêu diệt vi khuẩn gây sâu răng rất hiệu quả, điều này đã được khoa học kiểm chứng.
Những điểm lưu ý khi sử dụng hạt điều
Hạt điều bổ sung nguồn khoáng chất cho phụ nữ mang thai bà bầu và những người lao lực do hoạt động trí não. Nó cũng được biết như là nguồn thực phẩm giàu protein, chất xơ có tác dụng hỗ trợ giảm cân.
Công năng tác dụng của hạt điều rất tốt cho sức khỏe nhưng tránh lạm dụng, ăn quá mức trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày cũng như không sử dụng hạt điều đã bị mốc, bị cháy khét gây tác hại cho cơ thể.
